Wildkraftbrühe l)
mit Kräuterflädle7,90 €
Geräucherte Entenbrust 2) 3) 7) 16) f) m)
Feldsalat I Geröstete Walnüsse16,90 €
Grünkohl 2) 3) 5) 7) a) a.1) o)
Wahlweise mit Mettwurst und/oder Kasseler14,90 €
Wildragout
Altbierjus I Rosenkohl I Semmelknödel21,90 €
Hirschrollbraten 2) 3) 5) o)
Preiselbeerjus I Kartoffelklöße | Rotkohl23,90 €
Wildschweinbraten 3) c)
Serviettenknödel | Speckbohnen23,90 €
Hirschmedaillons 1) 2) 3) 7)
Preiselbeerjus I Karamellisiertes Kürbisgemüse I Kartoffelklöße32,90 €
Gänsekeule 2) 3) 5) o)
Orangenjus | Rotkohl | Kartoffelklöße29,90 €
Kohlroulade
Specksauce I rote Bete I Kartoffelstampf20,90 €
Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce
6,90 €
Additifs: 1) Avec colorant 2) Avec conservateurs 3) Avec antioxydants 5) Anhydride sulfureux et sulfites 7) Contient des phosphates 16) Avec du sucre et des édulcorants
Allergènes: a) Céréales contenant du gluten (à savoir blé, comme épeautre et blé de Khorasan, seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales) a.1) Blé et produits dérivés c) Œufs et produits dérivés f) Fèves de soja et produits dérivés l) Céleri et produits dérivés m) Moutarde et produits dérivés o) Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimés en SO2
Tous les prix incluent la TVA.